Tumis Pokcoy Untuk 4 porsi

Bahan: 3 siung bawang putih, iris halus 1/2 bh bawang bombay, iris panjang 50 gr jamur tiram, iris panjang 250 gr pokcoy, potong-potong 1 bh cabai merah besar, iris serong 1 sdm saus tiram 3/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 100 ml air 2 sdt tepung sagu, larutkan di dalam 2 sdt air 1/2 sdt minyak wijen 1 sdm minyak, untuk menumis

Baca juga : Catering Pernikahan Jakarta

Cara Membuat: 1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan jamur tiram. Aduk sampai layu 2. Masukkan pokcoy. Aduk sampai setengah matang. Tambahkan merica bubuk, saus tiram, cabai merah, gula, dan garam. Dan Aduk rata 3. Tuang air. Didihkan. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Sajikan.

Cah Selada Air Pedas Untuk 3 porsi

Bahan: 4 siung bawang putih, iris tipis 6 btr bawang merah, iris tipis 1 lbr daun salam 5 bh cabai rawit, iris serong 2 bh cabai merah besar, iris serong 1 sdt ebi, diseduh, memarkan, sangrai 2 ikat selada air, siangi 1 batang daun bawang, potong serong 50 ml air 3/4 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/8 sdt merica bubuk 25 gr taoge, siangi 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat: 1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, serta daun salam hingga harum. Tambahkan cabai rawit, cabai merah, dan ebi. Aduk sampai harum. 2. Masukkan merica bubuk, selada air, gula pasir, taoge, dan garam. Aduk rata. 3. Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

Brambang Asem Untuk 3 porsi

Bahan: 2 ikat daun ubi, siangi, rebus 1/2 sdt garam 1.000 ml air 10 bh tahu pong kotak, goreng Bahan Sambal: 2 btr bawang merah 1 sdt asam jawa, larutkan di dalam 1 sdm air 4 bh cabai rawit merah 100 gr gula merah 1 sdt terasi, bakar

Cara Membuat: 1. Sambal, ulek bawang merah, cabai, dan terasi sampai halus. Tambahkan gula merah. Ulek rata. 2. Masukkan asam jawa dan air. Ulek rata. 3. Sajikan daun ubi bersama siraman sambal dan tahu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *